Subproductos

Antlers Nature comercializa todo tipo de productos derivados del ciervo. Este tipo de productos, procedentes en su mayoría del Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, se obtienen inmediatamente después de la muerte del animal y, tras una primera inspección post-mortem por parte de un veterinario colegiado y bajo estrictas medidas higiénico-sanitarias, los ciervos son trasladados en transporte frigorífico hasta la sala de despiece.

Con el riguroso cumplimiento de la cadena de frío, llevado a cabo íntegramente en instalaciones autorizadas, homologadas y bajo la estricta supervisión de personal técnico cualificado, garantizamos la calidad y seguridad de nuestros productos, desde su origen hasta el momento de la entrega, por lo que nuestros clientes pueden tener la certeza de recibir un producto totalmente seguro que ha sido manipulado y procesado siguiendo los estándares internacionales:

· CCQI (Cold Chain Quality Indicators): Es la norma que marca los requisitos a cumplir por las empresas que manejan productos perecederos, estableciendo mejoras en la gestión de la cadena de frío. Esta norma ha sido publicada por la GCAA (Global Cold Chain Alliance)

· IARW (Asociación internacional de Almacenes Frigoríficos)

En Antlers Nature, garantizamos así el 100% de frescura y calidad en todos nuestros productos.